味の素株式会社（2802）の課題
2026年3月期の有価証券報告書（2026-06-12提出・書類管理番号 S100Y992）より
1. 気候変動への対応と脱炭素制度対応
異常気象による農畜産物被害と脱炭素規制に伴い、原材料の調達価格と物流費が上昇するリスクに対応する必要があります。
原文：「気候変動の進行に伴う異常気象や災害の頻発に伴い、農畜産物への被害が増加し、原材料の調達価格・物流費が上昇するリスク」
2. 人財確保と組織構築
工場運営での人財確保が困難になり、現場実行力が低下し、技能継承にかかる人件費が上昇するリスクがあります。
原文：「工場運営の人財確保の困難により、現場の実行力が低下し、操業体制の維持・技能継承にかかる人件費が上昇するリスク」
3. 世界的なたんぱく質需給ギャップ対応
世界人口増加による動物性たんぱく質需要の急拡大で供給が逼迫し、食肉調達価格と製品原価が上昇するリスク。
原文：「世界的な人口増加に伴う動物性たんぱく質需要の急拡大により供給が逼迫し、食肉調達価格や食肉使用製品の原価が上昇するリスク」
4. 地政学リスクへの対応
地政学的対立や台湾海峡問題により従業員安全と事業継続が脅かされ、原料調達が困難になるリスクに対応する必要があります。
原文：「地政学リスクの顕在化による従業員の安全が脅かされるリスクと、サプライチェーンが寸断されるリスク」
5. 多様な価値観への対応
ハラール・ビーガン等の多様な社会的ニーズに対応するための認証取得やコスト増加のリスクに対処する課題があります。
原文：「ハラール・ビーガン等の多様な社会的ニーズに対応するための認証取得、原材料管理・製造要件・表示対応等のコストが増加するリスク」